各县区农业农村主管部门、畜牧兽医等有关单位:
为保障我市夏季生鲜肉品质量安全,保障广大市民消费安全,市农业农村局决定开展一次“瘦肉精”专项监督抽查行动,消除生鲜肉品安全隐患。现就有关事项通知如下:
一、检查范围
本次检查范围包括投入品、养殖、交易、屠宰等各个环节。分级组织实施,采取县区全面检查,市级重点抽查的方式进行。
县区层面:按照“属地管辖”原则,负责本辖区内所有重点环节的“瘦肉精”全面检查。
养殖环节:重点是存栏10头以上肉牛养殖场(户)、50只以上的肉羊场(户)、500头以上的养猪(户);
屠宰环节:重点是以肉牛、肉羊集中屠宰场点和生猪定点屠宰场。
交易环节:重点是肉牛、肉羊交易市场;
运输环节:重点以肉牛、肉羊运输车辆。
市级层面:由市畜牧兽医局、市动物疫病预防与控制中心、市畜禽屠宰稽查大队相关人员,组成专项检查组,对全市存栏200头以上规模肉牛场、500只以上的规模肉羊场、3000头以上的规模猪场、合法活畜交易市场、合法生猪定点屠宰企业等单位实行随机检查并现场抽检。
二、检测项目现场采集牛、羊、猪尿样,采用“瘦肉精”胶体金试纸条进行快速筛查。每个样品要检测盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等三种“瘦肉精”类物质。筛查出的阳性样品,封锁可疑抽检场点,限制场点内可疑活畜及产品外流,样品第一时间送到省兽药饲料监察所进行实验室确证。
三、时间安排
2019年7月23日-7月30日。
四、工作要求
(一)各县区要进一步认清监管职责,增强责任意识,加强组织领导,明确专门人员,切实抓好落实;
(二)各县区要坚持“检打联动”原则,一旦检查出有使用“瘦肉精”的违法行为,必须依法立案查处。并将案件移送当地公安机关追究刑事责任。
(三)各县区要进一步做好常态化监管。一是严把产地检疫和屠宰检疫关口,官方兽医受理产地检疫申报后,必须到生猪、肉牛、肉羊养殖场现场检查、检疫并抽检“瘦肉精”,对不明来源牲畜的货主,不受理其检疫申报。屠宰检疫要严把进厂关口,认真查证验物并抽检“瘦肉精”;二是加强监督巡查,发现有不合法的活畜禽交易市场,及时上报本级人民政府取缔。
(四)各县区要注重信息畅通,及时上报工作信息。7月30日前,把本次检查情况上报市畜牧兽医局。筛查出阳性样品时,要及时汇报给本县区行政主管部门,同时,上报市畜牧兽医局办公室。联系人:储文庆;电话:2662308。
附:1、“瘦肉精”监督检查统计表
2、“瘦肉精”现场检查登记表
3、 畜产品监督抽检抽样单
淮南市农业农村局
2019年7月23日
附1
“瘦肉精”监督检查统计表
填报单位(盖章): 负责人: 填报人员: 填报日期: 年 月 日
检查场所 |
案件查处(例) |
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养殖环节 场户数(个) |
屠宰环节 场点数(个) |
交易市场 数量(个) |
运输车辆(辆) |
饲料、兽药企业(个) |
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肉牛 |
肉羊 |
生猪 |
肉牛 |
肉羊 |
生猪 |
行政处罚 |
移交公安 |
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附2
“瘦肉精”现场检查登记表
监督抽样单位(盖章) 样品编号:
样品名称 |
(猪、牛、羊)尿液 |
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被检企业名称 |
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抽样环节 |
养殖场□ 屠宰场□ 交易市场□ 其他 □ |
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抽样基数 |
抽样基数: |
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检测结果 (阳性为“+”,阴性为“-”) |
盐酸克仑特罗 ( ) 莱克多巴胺 ( ) 沙 丁 胺 醇 ( ) |
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检测卡信息 |
类型:(单、双、三)联 生产厂家: 生产日期: 有效期: |
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被抽样单位信息 |
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通讯地址 |
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邮政编码 |
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法人代表 |
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电 话 |
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监督抽样人员(签名)
抽样日期: 年 月 日 |
被抽样单位代表(签名)
年 月 日 |
注意事项: 1、,此单共现场筛查使用,一式二联,一联抽检单位留存,另一联交被抽检单位保存。2、在确认□里打√,企业名称、通讯地址和抽样依据要填写全称,涉及到的栏目要填写完整。3、监督抽样人员签名不得少于2人。
附3
畜产品监督抽检抽样单
监督抽样单位(盖章) 样品编号:
样品名称 |
猪肉□ 鸡肉□ 猪肝□ 鸡肝□ 育肥猪尿液□ 其他 □ |
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被检企业名称 |
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样品数量 |
g□ mL□ |
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批 号 |
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抽样环节 |
超市□ 批发市场□ 农贸市场□ 养殖场□ 屠宰场□ 其他 □ |
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抽样基数/年龄/体重 |
抽样基数: 年龄: 体重: |
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样品包装 |
塑料袋□ 塑料瓶 □ |
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运输情况 |
冷藏□ 室温□ |
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抽样依据 |
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被抽样企业信息 |
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通讯地址 |
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邮政编码 |
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电 话 |
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传 真 |
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抽样人仔细阅读以下句子:我认真负责地填写了该抽样单,保证以上填写内容的准确性和合法性,所抽样品系按照官方取样程序取得,该样品具有代表性、真实性和公正性。 |
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监督抽样人员(签名)
抽样日期: 年 月 日 |
被抽样单位代表(签名)
年 月 日 |
注意事项:1、此单一式三联,第一联抽检单位保存;第二联随抽取样品一并交检验单位;第三联交被抽检单位保存。2、在确认□里打√,企业名称、通讯地址和抽样依据要填写全称,涉及到的栏目要填写完整。3、监督抽样人员签名不得少于2人。安徽省兽药饲料监察所(安徽省畜产品质量安全检测中心)2010年编制