【高血压】七大功能性膳食因子助力降压

薄荷醇能减轻钙敏感所导致的血管收缩反应，扩张外周阻力小血管，降低血压。研究显示，只需8周的薄荷醇胶囊干预，就能轻度降低高血压前期患者的收缩压和舒张压，并改善血管舒张情况。

牛磺酸是从动物内脏、鱼虾贝类等中提取的一种氨基酸，对于预防和改善高血压前期症状有一定功效。研究发现，与血压正常人群相比，高血压前期人群的血浆牛磺酸水平显著下降；牛磺酸干预12周后，高血压前期人群血浆牛磺酸水平增加51%，血压显著降低，从而揭示牛磺酸具有重要的拮抗高血压效应，同时可降低高血压前期肥胖人群的血浆总胆固醇水平，缩小腹围。

咖啡是世界三大饮料之一，很多人有每天喝咖啡的习惯。咖啡的利尿作用是有名的。此外，有研究显示，长期摄入咖啡可以有效预防高盐诱导盐敏感性高血压的发生，且其对交感神经兴奋、血浆儿茶酚胺水平、心脏结构与功能及血管舒张反应无明显影响。长期喝咖啡可有效促进尿钠的排泄，同时能降低高盐对内脏的影响。

红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80%）制成的茶，内含多种维生素，叶片及汤呈红色。喝红茶有利于排出人体内的乳酸、尿酸、过多的盐分及有害物质等，并可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%；喝红茶还可以显著降低高血压患者的同型半胱氨酸水平。

姜黄属于生姜植物家族，有很久的药用历史。除了作为药材，姜黄还经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是姜黄作为食品添加剂最常见的形式，是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。姜黄中包含的天然色素叫作姜黄素，是咖喱粉中的重要成分。研究证实，姜黄素具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、降血压、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默病、高血压及其他慢性疾病。

人参皂苷是西洋参、人参等五加科植物中所含的一种天然成分，可以直接从植株中提取或制备，包括Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg1等。人参皂苷Rb3可增强心肌功能，保护免疫系统，治疗各种由不同原因引起的心肌收缩性衰竭。研究还发现，人参皂甙Rb3能抑制自发性高血压。